Receta para preparar carne de cerdo al horno.
Ingredientes
3 lb. de lomo de cerdo
6 ajos picados
Cáscara rallada de 2 naranjas
Salvia
Tomillo
Miel a gusto
3 cdas. de aceite
2 vasos de vino blanco
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Tiempo de preparación: 1 hours 0 mins
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Tiempo de cocción: 40 mins
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Tiempo total: 1 hours 40 mins
Preaparación:
Colocar en la licuadora los ajos junto con la cáscara de naranja, la salvia, el tomillo, la miel y el vino blanco. Licuar esta mezcla y agregarla a la carne previamente preparada en una fuente. Dejar reposar por lo menos una hora para que la carne absorba el líquido.
Poner la carne y la mezcla en una asadera y cocinar a fuego medio durante 40 minutos aproximadamente.
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