Receta para preparar crepes de café y frutas secas.
Ingredientes
4 cdas. de café instantáneo
200 gr. de harina
200 gr. de crema
1/4 lt. de leche
100 gr. de nueces o almendras
3 huevos
2 cdas. de azúcar
1 taza de coñac
Manteca
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Tiempo de preparación: 30 mins
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Tiempo de cocción: 30 mins
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Tiempo total: 1 hours 0 mins
Mezcle en un bol la mitad del café junto con la harina, el azúcar, los huevos, la leche y el coñac. Deje reposar 30 minutos.
Haga las crepes y doble en forma de pañuelos.
Espolvoree con las nueces.
Caliente la crema con el café restante y cubra las crepes. Sirva tibio.
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