Receta para preparar Miniwaffles.
Ingredientes
150 gr. de manteca
150 gr. de azúcar
3 huevos
150 gr. de harina
Pizca de sal
2 cdas. de ron o coñac (optativo)
Manteca o margarina
Azúcar impalpable
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Tiempo de preparación: 15 mins
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Tiempo de cocción: 30 mins
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Tiempo total: 45 mins
Preparación:
Batir la manteca hasta que se haga muy liviana. Añadir el azúcar, vainilla y los huevos, alternándolos mientras se continua batiendo.
lncorporar luego la harina, pizca de sal y el ron o coñac, que es optativo.
Calentar una waflera de corazones u otras formas chicas y enmantecar ambas partes.
Colocar la masa por cdas., cerrar el aparato y cocinar de 3 a 4 minutos de cada lado, o hasta que los waffles estén dorados
Sacarlos de la waflera, separar los corazones u otras formas y servirlos espolvoreados con azúcar impalpable, o con mermeladas o compotas de frutas, dulce de leche o chantilly.
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